Печень - казалось бы, вполне обычный и привычный продукт животного происхождения... К тому же очевидно, для большинства людей блюда из печени мало соотносятся с понятием диетического питания. Между тем, как заверяют диетологи, рациональное питание вовсе не исключает употребление печени. Причем, любой. Главное - в меру! Но, по нашему убеждению, наиболее полезна говяжья печень. Поэтому и остановимся на рассмотрении полезных свойствах говяжьей печени.

Польза говяжьей печени

- печень не просто содержит достаточное количество белка (17-18%). Ее белки содержат все незаменимые для организма аминокислоты, а зна ... Читать дальше »